المقادير:
-
نصف كيلو دقيق
-
2 ملعقتين ملح
-
3 ملاعق زيت ذرة
-
ماء للعجن
-
نصف كيلو ردة
-
ملعقتين خميرة
-
ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير:
1- قومى بتشغيل الفرن على درجة حرارة هادىء حتى يتم تسخين الفرن واعجنى الردة والخميرة والسكر والزيت والدقيق مع بعض حتى يتم عجنهم جيدا
2- يتم اضافة الماء حتى تحصلى على قائم مناسب وضيفى الملح واعجنى العجين جيدا حتى يتماسك مع بعضة
3- قومى بلف العجين واتركىة لمدة 30 دقيقة تقريبأ وادهنى قالب الخبز وضعية فى العجبن ونضغط عليها جيدا
4- اتركى العجين لمدة ساعة ونصف حتى يتم تخميرة جيدا واتركية فى الفرن ولا تقومى بعلو درجة حرارة الفرن واتركية فى الفرن لمدة 30 دقيقة