المقادير:
-
200 ملى حليب سائل دافئ
-
2 صفار بيضة مخفوق
-
25 غرام زبدة مقطعة مكعبات صغرة درجة حرارة الغرفة
-
2 بياض بيض مخفوق حتى يصبح لونها ابيض
-
المكونات الجافة
-
125 غرام دقيق ابيض
-
2 معلقة كبرة سميد ناعم
-
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
-
للتقديم
-
3 معالق كبيرة عسل
-
1 معلقة كبيرة سكر بودرة
-
فواكة بلوبيرى وتوت احمر
طريقة التحضير:
اولا نذيب الزبدة فى الماء الدافئ ثم نضيف البيض المخفوق ونقلب حتى يصير الخليط متجانس
ثانيا نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعض وننخلها على المواد السائلة ونقلبها حتى تختلط المكونات جميعا
ثالثا نضيف بياض البيض المخفوق الى العجينة حتى يتجانس الكل ونحصل على عجينة سائلة
رابعا نقوم باحضار طاسة ونضعها على النار ونحميها ثم نضع ربع كوب فى المغرفة ونضعها فى الطاسة
حتى يحمر وجهها من الناحيتن ونكررالعملية اكتر من مرة ثم نضع البان كيك فوق بعضة فى طبق
خامسا نقوم برش السكر على البان كيك ونقدمها مع الفواكة