المقادير:
-
وفلفل اسمر
-
3 كوب ماية
-
كوب لبن
-
3 معالق دقيق
-
بصلة
-
طمطمايه
-
نص كيلو جمبرى
-
ملح
طريقة التحضير:
ثم نضع الجمبرى معها على النار بعد ان تصفر قطع البصل ونضع عليها الملح والفلفل الاسود ونضع عليها 3 اكواب من الماء ونقوم ببشر الطماطم ونضعها عليهم
ونتركه على النار حتى ينضج الجمبرى
ثم نقلب الدقيق فى كوب من اللبن ونضعهم مع الجمبرى ع النار ويقلب حتى يصبح متماسكا
ثم يقطع بلصتين ويحمروا فى الزيت وسزين بهم الطبق عند التقديم