المقادير:
-
نصف كيلو كوسة مقطعة الى اصابع
-
2 بيضة مخفوقة بالملح و الفلفل الاسود
-
نصف كوب جبنة شيدر او رومى مبشورة
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
نصف كوب بقسماط
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم رش الكوسة بالملح و الفلفل الاسود ثم يتم غمسها فى البيض ثم فى خليط من البقسماط و الجبنة
2 - يتم رص اصابع الكوسة فى صينية بايركس مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن على نار هادئة لمدة 30 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبى
يقدم و بالهنا و الشفا