المقادير:
-
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح
-
قرن فلفل اخضر شرائح
-
قرن فلفل اصفر شرائح
-
بصلة شرائح
-
10 فصوص ثوم شرائح
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملح وفلفل اسود
-
200 جرام مخلل خيار
-
مايونيز
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
10 خبز صامولى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى الطاسة ونسخنه قليلا ثم نقوم بوضع البصل والثوم والفلفل ونقليه جيدا حتى يذبل
نقوم باضافة الكبدة على الخليط مع الخل ونقلب لمدة 10 دقائق الى ان تنضج الكبدة وتصبح جاهزة
نقوم بوضع القليل منها فى كل رغيف ومعها المايونزي والخيار المخلل ثم يقدم