المقادير:
-
نصف كيلو من الجزر 10 جزرات
-
3 فصوص من الثوم مفروم
-
قليل من الزعفران
-
قليل من الفلفل الاسود
-
قليل من الملح
-
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس
-
4 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الجزر و تقشيره و تقطيعه الى نكعبات كبيرة الحجم
2 - يتم سلق الجزر فى المياه مع الملح ثم يتم غسله بالماء بعد السلق و يصفى جيدا
3 - يتم تقليب مكعبات الجزر مع باقى المقادير فى مقلاة لمدة 10 دقائق
يقدم و بالهنا و الشفا