المقادير:
-
1 سرطان البحر
-
2 ملاعق كبيرة زبدة
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير سرطان البحر و يتم تقطيعها الى قطع
2 - يتم وضع سرطان البحر فى الماء المغلى و الملح على النار و يترك الخليط لمدة ربع ساعة
3 - يتم تقطيع سرطان البحر الى قطع بشكل طولى و يتم دهنه بالزبدة و رشه بالملح و الفلفل الاسود
4 - يتم وضع سرطان البحر فى الفرن فى درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا