المقادير:
-
كوب عدس اسمر
-
6 كوب ماء
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة كمون مطحون
-
ربع معلقة صغيرة بهار مطحون
-
بصلة مفرومة
-
معلقة سمنة او زيت
-
ربع كوب بقدونس
-
كوب فتات خبز محمص
طريقة التحضير:
1 - نضع العدس مع الارز فى الحلة ونضيف اليه الماء ونتركهم على النار حتى يتشرب الماء و ينضجوا معا
2 - نطحن الارز و العدس مع الماء حتى يصبح سائل بعض الشئ
3 - نضع الخليط على النار ونضع عليه الملح والفلفل
4 - نضع طاسة على النار ونشوح بها البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيفه الى الخليط السابق
5 - يغرف ويزين بالبقدونس و يقدم بالهنا والشفا