المقادير:
-
2 شريحة لحم فيليه
-
مشروم
-
ملح فلفل اسود
-
كريمة طبخ
-
رشة سكر
-
2 ملعقة دقيق
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة على النار الى ان تتشوح جيدا ثم تترك جانبا
2 - يتم عمل صوص المشروم بتقليب المشروم فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و السكر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الدقيق الى الصوص و يتم التقليب ثم كريمة الطبخ مع التقليب الى الحصول على القوام المناسب
5 - يتم رفع الصوص من على النار ثم يتم اضافتها الى شرائح اللحم
6 - توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا