المقادير:
-
نصف كيلو من شرائح اللحم
-
كوب من الارز
-
كوبين الا ثلث من الماء
-
2 ملعقة كبيرة من النشا
-
ملعقة كبيرة من السكر البنى
-
كوب من مرقة اللحم
-
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
-
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
-
4 اكواب من البروكلى الزهيرات فقط
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الارز الى الماء و يتم التقليب جيدا ثم تهدأ الحرارة و يتم تغطيته
3 - يترك الارز على النار ليسلق فى الماء لمدة 20 دقيقة الى النضج
4 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح ثم يتم تشويحها فى مقلاة على النار الى ان يتغير لونه و يكتسب اللون البنى
5 - قومى بخلط كل من المرقة و صوص الصويا و النشا و السكر و الثوم البودرة معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة البروكلى الى اللحم فى المقلاة و يتم التقليب لدقيقة ثم يتم اضافة خليط المرقة مع التقليب
7 - يترك المزيج على النار الى الغليان ثم تهدأ الحرارة
8 - يتم التقليب من ان لاخر الى ان يتماسك قوام الصوص
9 - يرفع الخليط من على النار و يقدم مع الارز
بالهنا و الشفا
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الارز الى الماء و يتم التقليب جيدا ثم تهدأ الحرارة و يتم تغطيته
3 - يترك الارز على النار ليسلق فى الماء لمدة 20 دقيقة الى النضج
4 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح ثم يتم تشويحها فى مقلاة على النار الى ان يتغير لونه و يكتسب اللون البنى
5 - قومى بخلط كل من المرقة و صوص الصويا و النشا و السكر و الثوم البودرة معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة البروكلى الى اللحم فى المقلاة و يتم التقليب لدقيقة ثم يتم اضافة خليط المرقة مع التقليب
7 - يترك المزيج على النار الى الغليان ثم تهدأ الحرارة
8 - يتم التقليب من ان لاخر الى ان يتماسك قوام الصوص
9 - يرفع الخليط من على النار و يقدم مع الارز
بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 556 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
