المقادير:
-
3 شرائح من لحم الفيليه
-
ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
علبة من الفاصوليا البيضاء
-
ثلث كوب من زيت الزيتون
-
3 ملاعق صغيرة من الروز مارى
-
2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
-
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
-
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب شرائح الفيليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - قومى باضافة الملح و الفلفل الاسود الى الفيليه و يتم التقليب على جميع الجهات الى ان ينضج لمدة ربع ساعة تقريبا
3 - قومى بنشل الفيليه اللحم من على النار و اتركيه جانبا
4 - قومى بعمل مهرو الفاصويل البيضاء بخلط كل من الفاصوليا و الروز مارى و زيت الزيتون و عصير الليمون و البابركيا و الثوم معا فى الخلاط الكهربائى جيدا
5 - يتم خلط المزيج السابق جيدا الى ان تحصلى على الخليط الناعم
6 - يتم وضع الخليط فى اناء على النار الى ان يسخن
7 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق مع شرائح الفيليه المقلية
يقدم و بالهنا و الشفا