المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مقطع جوانح
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة طعام زنجبيل مبروش
-
1 قرن فليلفة خضراء حارة مفروم
-
1 فليلفة حمراء شرائح رفيعة
-
500 جرام لحم بقر فوفيلية للشاورما
-
2 ملعقة طعام كارى
-
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
-
1 12 كوب فطر مقطع
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغير
-
2 ملعقة طعام برش جوز الهند
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم والزنجبيل الفليلفة وتقلب الخضار حتى تذبل ويتم اضافة اللحم والتوابل ويخلط المزيج جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار متوسطة لمدة10 دقائق ويحرك بين الحين والاخر حتى الاستواء اللحم وتضاف باقى مقادير وتخلط جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم والزنجبيل الفليلفة وتقلب الخضار حتى تذبل ويتم اضافة اللحم والتوابل ويخلط المزيج جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار متوسطة لمدة10 دقائق ويحرك بين الحين والاخر حتى الاستواء اللحم وتضاف باقى مقادير وتخلط جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 858 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
