المقادير:
-
مقادير الشربات
-
2 كوب سكر
-
2 كوب ماء
-
عصير نصف ليمونة
-
مقادير البسبوسة
-
2 كوب دقيق سميد
-
كوب سكر
-
2 علبة زبادى
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
كوب زبدة سائلة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بعمل الشربات عن طريق وضع السكر والماء فى قدر ونضعه على النار مع اضافة الليمون ونتركه الى ان يغلى ويصبح قوامه ثقيل
نقوم بوضع الدقيق فى بولا ونضع عليه السكر والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا معا بالويسك ثم نقوم باضافة الزادى علي الخليط ونخلطهم معا
بملعقة كبيرة حتى يختلط الدقيق مع الزبادى ثم نقوم باضافة الزبدة السائلة الى خليط الدقيق والزبادى ونستمر فى خلط المكونات جيدا حتى يصبح
القوام كريمى ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية بايركس مدهونة بالزبدة ونقوم تقطيعها ووضع اللوز فيها ثم نقوم بوضعها فى الفرن الى ان تنضج
نقوم باخراجها من الفرن ونسكب فوقها الشربات وهو ساخن وهى ساخنة ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة