المقادير:
-
بيضة
-
فانيليا
-
علبة قشطة
-
14 كوب زيت
-
1 كوب جوز هند
-
ملعقة بيكنج بودر
-
34 كوب سكر
-
12 كوب سميد
-
12 كوب دقيق ابيض
-
للتزيين
-
علبة قشطة
-
فستق مطحون
طريقة التحضير:
اولا فى بول عميق نقوم بخفق البيض والسكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائى حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف جوز الهند والزيت والفانيليا والقشطة ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس
ثانيا نضيف اليه الدقيق السميد والدقيق الابيض ونقلبهم جيدا بواسطة ملقعة خشبية ثم نقوم بدهن الصينية ونصب فيها الخليط ونزين الوجه بالقشطة
ثالثا ندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا عندما تخرج من الفرن نزينها بالفستق المجروش ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم
بالهنا والشفا