المقادير:
-
علبة قشطة
-
34 كوب سميد
-
34 كوب جوز هند
-
34 كوب زيت
-
34 كوب سكر
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
2 بيضة
-
شيرة او قطر خفيف
-
للحشوة او الكاسترد
-
1 كوب حليب سائل
-
علبة قشطة
-
2 ملعقة كاسترد
-
3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير:
بسبوسة محشية بالكاسترد
الطريقة
اولا نخلط جميع مقداير البسبوسة جيدا مع بعض وهى الدقيق السميد ونضيف اليه الزيت والسكر وعلبة القشطة
ثانيا نضيف البيكنج بودر وجوز الهند والبيضتان ونقلبهم جيدا مع بعض او نخلطهم فى الخلاط الكهربائى حتى تتجانس المكونات مع بعضها
ثالثا نقسم خليط البسبوسة الى قسمين متساويين نضع جزء فى صينية الفرن وندخلها الفرن لمدة 12 الى 15 دقيقة
لتحضير الكاسترد
رابعا فى وعاء عميق نضع الحليب والكاسترد والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر والكاسترد البودرة ونضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط سميكا
خامسا نرفعها من النار ونضعها فوق البسبوسة التى خبزناها فى الفرن ثم نتركها حوالى 5 او 10 دقائق حتى يتماسك الكاسترد ثم نضع طبقة البسبوسة الاخرى
سادسا ندخل الصينية الفرن من الاعلى حتى تحمر من الوجه ثم نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشربات البارد ونقطعها ثم نقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط جميع مقداير البسبوسة جيدا مع بعض وهى الدقيق السميد ونضيف اليه الزيت والسكر وعلبة القشطة
ثانيا نضيف البيكنج بودر وجوز الهند والبيضتان ونقلبهم جيدا مع بعض او نخلطهم فى الخلاط الكهربائى حتى تتجانس المكونات مع بعضها
ثالثا نقسم خليط البسبوسة الى قسمين متساويين نضع جزء فى صينية الفرن وندخلها الفرن لمدة 12 الى 15 دقيقة
لتحضير الكاسترد
رابعا فى وعاء عميق نضع الحليب والكاسترد والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر والكاسترد البودرة ونضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط سميكا
خامسا نرفعها من النار ونضعها فوق البسبوسة التى خبزناها فى الفرن ثم نتركها حوالى 5 او 10 دقائق حتى يتماسك الكاسترد ثم نضع طبقة البسبوسة الاخرى
سادسا ندخل الصينية الفرن من الاعلى حتى تحمر من الوجه ثم نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشربات البارد ونقطعها ثم نقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1272 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
