المقادير:
-
علبة قشطة
-
2 كوب سكر للتوفى
-
2 كوب حليب بودرة
-
كوب جوز الهند
-
كوب سكر مطحون
-
4 بيضات
-
كوب ماء
-
ملعقة بيكينج بودر
-
سميد بسبوسة
طريقة التحضير:
1- يتم مزج السكر والهند والبيض وزيت والبيكينج بودر وضعيهم فى الخلاط حتى يتم ضربهم جيدا
2- نقومى باضافة اللبن مع المكونات السابقة جيدا
3- قومى بكسب المزيج فى صنية وضعى الصنية فى اسفل الفرن
4- قومى بتجهيز التوفى وضعى 2 كوب من السكر والقشطة واتركى السكر على النار حتى يصبح لونة ذهبى وضعى القشطة علية بواحدة بواحدة مع الاستمرار فى التقليب حتى يتم تماسك الخليط
5- يتم وضع التوفى على البسبوسة من فوقها حتى تجمليها جيدا وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا