المقادير:
-
كوب دقيق سمولينا
-
كوب الاربع سكر
-
4ملاعق كبيرة جوزالهند
-
معلقتين كبيرة سمنة
-
3 بيضات
-
معلقة كبيرة بيكنج بودر
-
تفاحة
-
كوب فواكه مجففة مقطعةمشمش اراصيا زبيب تين
-
نصف كوب سودانى او عين جمل مجروش
-
لتر شربات خفيف
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق البيض مع السكر
2 - نضيف اليه السمنة و السميد و البيكنج بودر
3 - نضيف اليه جوز الهند و نقلبهم مع بعضهم جيدا
4 - نضيف اليهم التفاح المبشور و الفواكه المجففة
5 - نحضر صينية و ندهنها بالسمنة و نصب الخليط بها
6 - نضعها فى الفرن حتى يصبح اللون ذهبى
7 - تسقى بالشربات و تقطع و تقدم بالهنا و الشفا