المقادير:
-
بطاطس
-
بصل
-
بسلة
-
جزر
-
بيض
-
دقيق
-
بقسماط
-
زيت
-
ملح فلفل اسود
-
اعشاب
-
صوص الطماطم بالريحان
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق كل من البطاطس و البسلة و و الجزر فى الماء فى اناء على النار
2 - يترك على النار حتى ينضج و يسلق تماما
3 - يتم تصفية الخضروات المسلوقة من الماء و يتم اضافة اليها التوابل و يتم التقليب جيدا
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى ان يتم هرسها جيدا
5 - يتم اضافة البصل و يتم الخلط جيدا ثم يتم تكوير المزيج الى كرات
6 - يتم غمش كرات الخضار فى البيض ثم فى الدقيق ثم فى البقسماط
7 - يتم قلى اقراص الخضار فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا