المقادير:
-
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
-
4 حبات بطاطس متوسطه
-
نصف كوب بسلة أختيارى
-
بصلة متوسطه مفرومه ناعم
-
نصف ملعقة صغيرة كاري
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
زيت للقلي
-
2 بيضة مضروبه
-
كوب بقسماط
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البطاطس فى الماء حتى تنضج و نقشرها ونقوم بهرسها
2 - نسلق البسلة فى الماء حتى تنضج
3 - نحضر طبق كبير ونضع به البسلة و البصل و الكارى و الكمون و البابريكا و الملح والفلفلو نهرسهم مع بعضهم حتى تتكون العجينة
4 - نكون العجينة هلى هيئة كرات و نضعها فى البيض ثم فى البقسماط ونقليها فى الزيت حتى يحمر لونها
يقدم بالهنا و الشفا