البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور

البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور
الطريقة
اولا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ثم نغسل البطاطس جيدا بالماء ونلفها فى ورق الفويل ونضعها فى صينية الفرن
ثانيا ندخل الصينية الفرن ويكون حامى او شغال مسبقا ثم نتركها حتى تنضج ونختبرها بواسطة شوكة وغالبا ما تاخذ ساعة فى الفرن حتى تشوى
ثالثا نخرج البطاطس من الفرن بعد ان تنضج ثم نتركها حتى تبرد ونقسمها الى نصفين بالطول ونخرج قلب البطاط بواسطة ملعقة بحيث يكون كل نصف مفرغ من القلب لتكون هذا مكان الحشوة
رابعا نضع البطاطس او قلب البطاطس ونضعها فى طبق ونضيف اليها الجبن المبشور والزبدة واللبن ويمكن اضافة المايونيز بدل الزبدة ونخلطهم جيدا مع بعض
خامسا نضع الحشوة هذه مكان المكان المفرغ من البطاطس ثم نرصهم فى صينية الفرن وندخلهم الفرن حتى نحمر الوجه لتذوب الجبن ثم تقدم ونرش على الوجه بقدونس مفروم وتقدم
بالهنا والشفا