المقادير:
-
6 سمكات سردين
-
4 ملاعق كبيره زيت
-
2 بصله متوسطه مقطعه حلقات
-
2 جزره مقطعه حلقات رقيقه
-
2 حبه طماطم مقطعه حلقات
-
2 فلفل اخضر كبير مقطعه حلقات
-
8 فصوص ثوم مفروم مضاف إليه نصف ملعقة ملح صغيره ونصف ملعقة كمون وشطه حمراء حسب الرغبة
-
نصف كوب عصير ليمون مركز
-
ملعقة كبيره خل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك جيدا ثم يتم شقه و يتم حشوه بخليط الثوم و الليمون و ملعقة من الخل و يترك لمدة 30 د قيقة
2 - يتم وضع السمك فى الصينية على النار مرتفعة الحرارة و تترك قليلا ثم تهدأ الحرارة و تترك على النار الى ان يتم نزول الصوص من السمك
3 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل و الجزر و البصل الى ما سبق مع عصير الليمون و الملح و الزيت
4 - توضع الصينية فى الفرن الى ان تتحمر و تنضج المكونات
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك جيدا ثم يتم شقه و يتم حشوه بخليط الثوم و الليمون و ملعقة من الخل و يترك لمدة 30 د قيقة
2 - يتم وضع السمك فى الصينية على النار مرتفعة الحرارة و تترك قليلا ثم تهدأ الحرارة و تترك على النار الى ان يتم نزول الصوص من السمك
3 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل و الجزر و البصل الى ما سبق مع عصير الليمون و الملح و الزيت
4 - توضع الصينية فى الفرن الى ان تتحمر و تنضج المكونات
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1315 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
