المقادير:
-
5 كوب دقيق أبيض
-
ملعقة صغيرة باكينج باودر
-
ملعقة طعام خميرة فورية
-
نصف كوب زيت زيتون
-
نصف كوب حليب باودر
-
رشة ملح
-
2 ملعقة طعام سكر
-
ماء للعجن
-
جبن شيدر مبشور
-
جبن مالح و شبت مفروم
-
حبة سوداء أو سمسم
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق و نضع الخميرة فيه و نذوبها بكوب ماء مع السكر
2 - نضع الدقيق و نضيف اليه البيكنج بودر و نضيف اليهم زيت الزيتون و اللبن و الملح و السكر
3 - نضيف اليهم الخميرة و نقلب المكونات جميعا مع بعضها حتى تتكون العجينة
4 - نترك العجينة حتى تتخمر
5 - نقوم بتكوير الخبز الى قطع صغير و نضع بداخلها الحشو و نغلقها جيدا و نضعها فى الدقيق و نفردها حتى تصبح قرص صغير
6- نتركها تتخمر مرة اخرى لمدة ربع ساعة و نضعها فى الفرن حتى تنضج تقدم بالهنا والشفا