المقادير:
-
باذنجان رومى
-
كوب طحينة
-
معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
-
ملح وكمون و شطة
-
عصير 2 ليمونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بشوى الباذجان على النار على نار هادئة
2 - نقشر الباذنجانة و نقوم بهرسها جيدا بالشوكة
3 - نضع الباذنجان فى الخلاط و نضيف اليها الطحينة
4 - نضيف اليها الثوم و او الملح و الكمون و نضيف اليهم الشطة و عصير الليمون
5 - نقوم بضربهم جيدا فى الخلاط حتى تصبح ناعمة
6 - نغرفها فى الطبق و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا
1 - نقوم بشوى الباذجان على النار على نار هادئة
2 - نقشر الباذنجانة و نقوم بهرسها جيدا بالشوكة
3 - نضع الباذنجان فى الخلاط و نضيف اليها الطحينة
4 - نضيف اليها الثوم و او الملح و الكمون و نضيف اليهم الشطة و عصير الليمون
5 - نقوم بضربهم جيدا فى الخلاط حتى تصبح ناعمة
6 - نغرفها فى الطبق و تزين بالبقدونس
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 897 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
