المقادير:
-
12 كوب كراث مفروم
-
12 كوب طماطم مجففة مفرومة
-
1 كوب هليون مقطع
-
5 بيضات
-
50 غرام زبدة
-
12 كوب كريمة طبخ
طريقة التحضير:
عجة الهليون والكراث
الطريقة
اولا نذوب الزبدة على النار ونضع فيها الكراث المفروم حتى يذبل ويتحمر ثم نرفعه من النار
ثانيا فى بول عميق نضع البيض مع الكريمة ونخفقهم جيدا بواسطة مضرب يدوى
ثالثا نحضر صينية الفرن البايركس او اى صينية صغيرة الحجم ونضع فيه الكراث فيها ونضيف اليها الهليون المقطع والطماطم المجففة ونخلطهم جيدا
رابعا نصب فوقه خليط البيض والكريمة ثم نرشها بالملح والفلفل الاسود على الوجه ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج او لمدة 30 دقيقة
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نذوب الزبدة على النار ونضع فيها الكراث المفروم حتى يذبل ويتحمر ثم نرفعه من النار
ثانيا فى بول عميق نضع البيض مع الكريمة ونخفقهم جيدا بواسطة مضرب يدوى
ثالثا نحضر صينية الفرن البايركس او اى صينية صغيرة الحجم ونضع فيه الكراث فيها ونضيف اليها الهليون المقطع والطماطم المجففة ونخلطهم جيدا
رابعا نصب فوقه خليط البيض والكريمة ثم نرشها بالملح والفلفل الاسود على الوجه ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج او لمدة 30 دقيقة
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1196 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
