المقادير:
-
نصف كيلو من الخرشوف المنظف
-
نصف كيلو من لحم الغنم المفروم
-
2 مكعب مرق دجاج ماجى
-
كاجو او صنوبر محمص للزينة
-
ملعقة كبيرة من السمن
-
زيت نباتى للقلي
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - بتم تقليب اللحم فى السمن المذاب فى مقلاة على النار الى تمام النضج
2 - يتم تقليب الخرشوف فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان يتغير اللون
3 - يتم وضع الخرشوف المقلى عى ور ماص للزيت الزائد ثم يتم حشوها باللحم المفروم
4 - قومى بوع الخرشوف المحشى فى صينية و عليها يتم اضافة الكاجو و يتم وضع الخرشوف فى صينية
5 - يتم اضافة الماء و المرق و تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة الى الاحمرار و تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا