المقادير:
-
200 جرام من الهليون الطازج
-
علبة من قلوب الارضى الشوكى او الخرشوف
-
حبة خس صغيرة فى الحجم و مقطعة الى قطع صغيرة
-
مقادير الصلصة
-
2 ملعقة كبيرة من المايونيز
-
ملعقة صغيرة من الخردل او المستردة
-
ربع كوب من زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الخرشوف جيدا بالماء البارد ثم يتم تصفيته من الماء و عليكى بتقطيعه الى ارباع
2 - يتم تقطيع اطراف الهليون ثم قومى بغسله بالماء جيدا
3 - يتم وضع كل من الهليون و القليل من الماء فى مقلاة على النار و يتم التقليب ثم يغطى و يترك لمدة 5 دقائق الى ان يلين
4 - ارفعى الهليون من على النار ثم اشطفيه بالماء المثلج
5 - يتم خلط مقادير الصلصة معا خلطا جيدا و توضع فى طبق
6 - قومى بوضع الخس و الهليون و الخرشوف معا فى طبق التقديم ثم صبى الصلصة على السلطة
7 - يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الخرشوف جيدا بالماء البارد ثم يتم تصفيته من الماء و عليكى بتقطيعه الى ارباع
2 - يتم تقطيع اطراف الهليون ثم قومى بغسله بالماء جيدا
3 - يتم وضع كل من الهليون و القليل من الماء فى مقلاة على النار و يتم التقليب ثم يغطى و يترك لمدة 5 دقائق الى ان يلين
4 - ارفعى الهليون من على النار ثم اشطفيه بالماء المثلج
5 - يتم خلط مقادير الصلصة معا خلطا جيدا و توضع فى طبق
6 - قومى بوضع الخس و الهليون و الخرشوف معا فى طبق التقديم ثم صبى الصلصة على السلطة
7 - يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 5 دقائق
- 1086 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
