المقادير:
-
دجاجة كبيرة
-
كوب من الأرز
-
حبة من البصل مفروم
-
نصف كوب من حبات الصنوبر
-
نصف كوب من الزبيب
-
ملعقة و نصف كبيرة من الزيت النباتي
-
مكعبان من مرق الدجاج
-
كوب و نصف من الماء
-
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نضع بها البصل و نشوحه جيدا
2 - نضيف اليه الصنوبر و نقوم بتحميره معه
3 - نضيف اليه الماء و مكعب المرقة و نضيف اليه الزبيب و الارز
4 - نتركهم على النار حتى ينضج الارز
5 - نحضر الدجاجة و نقوم بحشوها بالارز
6 - نضع الدجاجة فى صينية مع دهنها بقليل من الزيت
7 - نضع الدجاجة فى الفرن حتى تنضج و يصبح لونها ذهبى
8 - تقدم بجانب طبق من الارز
بالهنا و الشفا