المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
كوب من البصل المفروم
-
4 حبات متوسطة فى الحجم مقطعة الى قطع متوسطة
-
2 ملعقة من الدقيق
-
2 كاس من مرقة الدجاج
-
نصف كوب من الحليب
-
ملح فلفل اسود
-
نصف كوب من الجين المبشور
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار متوسطة الحرارة امدة دقيقتين
2 - يتم اضافة كل من الدقيق و البطاطس و المرقة الى ما سبق و يتم التقليب
3 - قومى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الحليب و يتم التقليب ثم يرفع الخليط من على النار و يتم خلطه بالخلاط الكهربائى جيدا
5 - يتم اضافة الجبن الى الخليط و يويع المزيج على النار مرة اخرى الى ذوبان الجبن
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا