المقادير:
-
2 حبة من الكوسة متوسطة الحجم
-
حبة من الفلفل الاحمر صغيرة الحجم
-
حبة من الفلفل الاصفر صغيرة الحجم
-
نصف كوب من الطماطم الشيرى
-
ملح فلفل اسود
-
ربع كوب من زيت الزيتون
-
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
-
8 شرائح من الجبن الحلوم
-
كوب من قطع الخس كبير الحجم
طريقة التحضير:
1 - قومى بوضع كل من شرائح الفلفل و شرائح الطماطم و الكوسة و الملح و الفلفل الاسود معا
2 - يتم تقليب الخليط مع رشه بالزعتر و زيت الزيتون ثم يتم شوى الخضروات بعد تتبيلها على الشواية الى تمام النضج
3 - يتم وضع شرائح من الجبن الحلوم فى الماء لمدة ربع ساعة الى النضج لمدة دقيقتين
4 - يتم وضع الخس فى طبق التقديم و عليه يتم اضافة شرائح الجبن و الخضروات
تقدم و بالهنا و الشفا