المقادير:
-
نصف كبلو خرشوف
-
ربع كيلو لحمة مفروم
-
كوبين من البشاميل
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت غزير
-
6 معالق صلصة الطماطم
-
ثمن جنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق الخرشوف فى الماء
2 - نحمر الخرشوف فى الزيت الساخن
3 - نرص الخرشوف فى الصينية
4 - نضع على الخرشوف الصلصة التى تم اذابتها فى الماء
5 - نضع فى كل خرشوفة اللحمة العصجة
6 - نضع فوق الخرشوف البشاميل ونرش فوقها الجبن المبشور
7 - نضعها فى الفرن حتى تستوى ونخرجها ونقدمها فى طبق التقديم
وبالهنا والشفا