المقادير:
-
8 كوب مرقة دجاج
-
علبة خرشوف طازج
-
3 فص ثوم مهروس مع قليل من الملح
-
نصف كوب لبنة
-
توابل ملح وفلفل ابيض وجوزة الطيب مبشورة
-
حبة بطاطس مخبوزة مقشرة ومقطعة مربعات
-
للزينة
-
خبز بيتا مدهون بزيت الزيتون ومرشوش بالسماق ومحمص
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع شوربة الدجاج فى قدر على النار ومعها الجزء السفلى من الخرشوف او اللب ممع البطاطس الى ان تنضج البطاطس
نقوم بوضع الخليط فى الخلاط ونخلطهم جيدا ثم نقوم بوضعه فى القدر مرة اخرى ونرش عليه التوابل ونقلب
نقوم باضافة اللبنة على الشوربة ونخلطهم جيدا ثم نضع الشوربة فى طبق التقديم وتقدم مع خبز البيتا المحمص