المقادير:
طريقة التحضير:
1- تاتى بمقلاة طهى متوسطة تضعى بها الزيت وترفعيها على النار حتى يقدح
2- تضيفى اليه البصل مع التقليب حتى يذبل ثم تضيفى اليه السجق والفلفل
3- تستمرى فى التقليب حتى يذبل الفلفل ثم تضيفى الطماطم المقطعة والصلصة والماء والبهارات وتستمرى فى التقليب
4-بعد الغليان وقبل ان ترفعيه من النار بدقيقة تضيفى الجبن الرومى المبشور ثم ترفعيه عن النار
5- يوضع فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا الى جانب الخبز
وبالهنا والشفا