المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من البامية الخضراء او نف كيلو من البامية الجافة
-
2 - نصف كيلو من اللحم المفروم
-
3 - بصلة كبيرة مفرومة
-
4 - ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
5 - كوب من عصير الطماطم
-
6 - 2 كوب من شوربة الدجاج او اللحم
-
7 - ملعقة صغيرة من الكزبرة
-
8 - ملعقة صغيرة من السمن
-
9 - ملح - فلفل اسود
-
10 - بهارات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بغسل البامية جيدا ثم قومى بتقطيعها الى حلقات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب البصل المفروم فى السمنة فى اناء على النار
3 - يتم اضافة اللحم المفروم و البامية الى البصل و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى ان تقومى باضافة عصير الطماطم الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
5 - قومى باضافة الشوربة و يتم اضافة التوابل الى الاناء و يترك الى ان يتسبك الخليط
6 - يرفع الاناء من على النار و يوضع جانبا
يتم تقليب الثوم و الكزبرة فى ملعقة من السمن الى ان يصفر لونها و يتم اضافتها الى البامية و يترك مغطى قليلا
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - عليكى بغسل البامية جيدا ثم قومى بتقطيعها الى حلقات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب البصل المفروم فى السمنة فى اناء على النار
3 - يتم اضافة اللحم المفروم و البامية الى البصل و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى ان تقومى باضافة عصير الطماطم الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
5 - قومى باضافة الشوربة و يتم اضافة التوابل الى الاناء و يترك الى ان يتسبك الخليط
6 - يرفع الاناء من على النار و يوضع جانبا
يتم تقليب الثوم و الكزبرة فى ملعقة من السمن الى ان يصفر لونها و يتم اضافتها الى البامية و يترك مغطى قليلا
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 909 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
