المقادير:
-
نصف كيلو لحم بفتيك احمر
-
عصير بصل
-
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبير سمن
-
خضر مسلوق
-
ملح
-
فلفل
-
بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتنظيف وحدات البفتيك مع الجلد والدسم وقومى بأزلة العروق او الشغت
2- قومى بفرد كل قطعة وقومى بدقها جيدا حتى يتم تمزق اغشية اللحم وقومى بتقليل سمكها حتى يتم سهولة استوئها
3- قومى بوضع ملعقة من السمن فى القلاية وقومى بدهن واحدات البفتيك من جميع النواحى بالسمن وقومى بوضعها فى القلاية وقومى بأزلتها من على النار حتى يتم ظهور اثار الدم حتى يتم تقليبها
4- قومى بأستوائها من على النار الخفيفة مع تقليبها من الجميع وضيفى اليها الفلفل والملح وعصير الحامض والتوابل والبصل
5- قومى بغرف فى صحن مسطح على شكل دائرة وضعيها فى منتصف الدائرة بعض الخضر التى تم سلقة جيدا
1- قومى بتنظيف وحدات البفتيك مع الجلد والدسم وقومى بأزلة العروق او الشغت
2- قومى بفرد كل قطعة وقومى بدقها جيدا حتى يتم تمزق اغشية اللحم وقومى بتقليل سمكها حتى يتم سهولة استوئها
3- قومى بوضع ملعقة من السمن فى القلاية وقومى بدهن واحدات البفتيك من جميع النواحى بالسمن وقومى بوضعها فى القلاية وقومى بأزلتها من على النار حتى يتم ظهور اثار الدم حتى يتم تقليبها
4- قومى بأستوائها من على النار الخفيفة مع تقليبها من الجميع وضيفى اليها الفلفل والملح وعصير الحامض والتوابل والبصل
5- قومى بغرف فى صحن مسطح على شكل دائرة وضعيها فى منتصف الدائرة بعض الخضر التى تم سلقة جيدا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 818 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
