المقادير:
-
2 كوب لوز
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الماء فى اناء صغير الحجم على النار و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار
2 - يتم نقع اللوز فى الماء المغلى الى ان تذوب قشرته و تنفصل عنه
3 - يتم تقشير اللوز و يتم تصفيته جيدا من الماء
4 - يتم وضع اللوز النقشر فى صينية تدخل الفرن لمدة دقائق الى ان يحمص جيدا
5 - يتم ترك اللوز جانبا الى ان يبرد ثم يتم فرمه فى المطحنة جيدا على سرعة عالية الى ان يكون دقيق ناعم
6 - يستعمل فى الحلويات و بالهنا