المقادير:
-
كيلو لحمة مفرومة
-
كيلو عجينة سمبوسة
-
2 بصلة مفرومة ناعم
-
معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
-
2 طماطم مفرومة
-
4 معالق جبنة كريمى
-
2 علبة قشطة
-
4 معالق كبيرة مايونيز
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونخلط به اللحم المفروم مع البصل والطماطم ونفلبهم
2 - نتبلهم بالملح والفلفل
3 - نحضر عجينة السمبوسة ونقسم كل واحدة الى جزئين و نضيف اليها الحشو ونقوم بلفها
4 - نكرر العملية حتى ننتهى من المكونات
5 - نحضر صينية ونرص بها الاصابع
6 - نخلط القشطة مع المايونيز ونضيف اليهم الجبنة الكريمى فى الخلاط
7 - نضع الخليط السابق على الصينية و ندخلها الفرن على درجة حرارة180 درجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة
يقدم بالهنا والشفا