المقادير:
-
2 كيلو سمك فيليه
-
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 3 حبات بصل متوسطة
-
6 فص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة بقدونس
-
14 ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة كمون
-
ملعقة كركم
-
6 حبات هيل
طريقة التحضير:
طريقة عمل شوربة السمك الفيليه
اولا نقوم بغسل السمك جيدا ثم نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة الحجم ونرش عليه ملح وكركم ونتركه جانبا
ثانيا فى وعاء على النار او فى مقلاه نقوم بوضع الزيت ونضع السمك ونحمره قليلا على النار ثم نرفعه من النار ونضعه جانبا
ثالثا فى مقلاه اخرى نضع الزيت ونضيف اليه البصل والثوم المفروم ونقلب جيدا حتى يصفر ثم نضيف ايضا البهارات وصلصة الطماطم ونقلب جيدا مع بعض
رابعا نضيف الخضار حسب الرغبة ممكن جزر وبسلة وبطاطس او اى نوع خضار حسب ما تحبى ثم نضيف الماء ونتركه على النار حتى يغلى الخضار
خامسا نضيف السمك ثم نتركه حتى ينضج مع باقى الخضار ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
اولا نقوم بغسل السمك جيدا ثم نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة الحجم ونرش عليه ملح وكركم ونتركه جانبا
ثانيا فى وعاء على النار او فى مقلاه نقوم بوضع الزيت ونضع السمك ونحمره قليلا على النار ثم نرفعه من النار ونضعه جانبا
ثالثا فى مقلاه اخرى نضع الزيت ونضيف اليه البصل والثوم المفروم ونقلب جيدا حتى يصفر ثم نضيف ايضا البهارات وصلصة الطماطم ونقلب جيدا مع بعض
رابعا نضيف الخضار حسب الرغبة ممكن جزر وبسلة وبطاطس او اى نوع خضار حسب ما تحبى ثم نضيف الماء ونتركه على النار حتى يغلى الخضار
خامسا نضيف السمك ثم نتركه حتى ينضج مع باقى الخضار ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 982 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
