المقادير:
-
سجق إسكندرانى
-
حمص الشام
-
زيت
-
فلفل ألوان مشوى
-
ساور كريم
-
زبادى
-
كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع السجق الى شرائح
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح السجق بها
3 - نضيف اليهم الفلفل الرومى بعد تقطيعه و نشوحهم معا
4 - نضع الحمص المسلوق و نقلبهم معا
5 - نقوم بخلط الزبادى مع الساور كريم و نقلبهم و نضعهم على المكونات
6 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة
بالهنا و الشفا