المقادير:
-
500 جرام لحم بقرى مفروم
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مبشور
-
1 فص مفروم
-
1 بيضة
-
1 كوب بقسماط
-
500 جرام طماطم مقطعة مع العصير
-
2 ملعقة كبيرة زيت طهى
-
350 جرام مكرونة اسباجيتى
-
13 كوب جبن مبشور
طريقة التحضير:
1- قوىم بمزج اللحم المفروم والبقدونس والثوم والبيض والبقسماط و2 ملعقة من الطماطم بيدك
2- قومى بتشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة
3- قومى بحمى الزيت فى الطاسة وضعى الكفتة حتى تحصلين على اللون الذهبى بنى
4- قومى بأضافة الطماطم مع عصير وحركى المزيد لمدة 10 دقائق
5- قومى بتقسيم المكرونة فى الصحون وضعى علي كل صحن الكفتة مع الصوص
6- وضعى كمية قليل الجبن المبشور قبل التحضير