المقادير:
-
نصف فنجان فرينة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف فنجان بياض بيض
-
2 بيضة حليب صفار بيضة
-
2 ملاعق صغيرة عصير
-
2 حبات تفاح
-
قرصة قرفة
-
2 ملاعق صغيرة عصير الليمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير وتقطيع التفاح الى قطع رقيقة
2- قوىم بضرب بياض البيض حتى تحصلين على بياض الثلج وضعى الية السكر وامزجيهم جيدا مع بعضهم
3- وفى اناء اخر قومى بمزج صفار البيض مع اللبن والفرينة وضعى كمية من الملح
4-قومى بأضافة عصير الحامض وضعى بياض البيض المضروبة حتى تحصلين على مزيج سلسن
5- قومى بحمى الطاسة وضعى اليها البيض وجملى بقطع التفاح
6- وضعى فى نهاية العجة رشى القرفة وقومى بأستواء المزيج على نار خفيف واتركيها لمدة 10 دقائق وقدمى ساخنأ