المقادير:
-
8 حبة باذنجان مسلوق و منقومع بالماء المملح
-
كوب زيت زيتون
-
3 فص ثوم مهروس
-
30جرام جوز
-
5 ملاعق كبيرة صلصة حارة شطة
-
ملح حسب الرغبة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الجوز مع الشطة
2 - نضيف اليهم الثوم و زيت الزيتون و الملح و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نحضر الباذنجان و نقوم بحشوه بالحشو السابق
4 - نحضر البرطمانات و نقوم برص الباذنجان فيها
5 - نصب عليها زيت الزيتون و نغلقها جيدا حتى وقت الاستخدام
يقدم بالهنا و الشفا