المقادير:
-
استكوزا طازجة
-
ملح فلفل أبيض
-
عصير ليـمون
-
صلصة إنجليزية
-
5 زبـدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بشق الاستاكوزا من ظهرها بالطول
2 - نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل و عصير الليمون وز الصلصة
3 - نتركها على النارو نقوم بشويها
4 - نقوم بتقديمها مع الزبدة و الليمون
يقدم بالهنا و الشفا