المقادير:
-
المقادير :
-
1 - اصابع من البطاطس
-
2 - زيت
-
3 - كزبرة جافة
-
4 - ثوم مفروم
-
5 - كمون ناعم
-
6 - خل
-
7 - ملح
-
8 - فلفل اسود
-
9 - كزبرة جافة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير البطاطس فى الزيت الساخن على النار حتى تصبح ذهبية اللون و نصفيها من الزيت و نتركها جانبا
2 - نضع طاسة على النار بها قليل من الزيت و نشوح بها الثوم و نضيف اليها الكزبرة الجافة
3 - نضيف اليها الكمون و الفلفل الاسود مع التقليب
4 - نضيف اليهم الخل و نقلب
5 - نضع فى طبق البطاطس و نضيف اليها الخليط من الثوم و نضعها فى طبق التقديم و تزين بالكزبرة الخضراء
تقدم بالهنا و الشفا