المقادير:
-
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقفة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة من الاعشاب العطرية زعتر اوريجانو
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل البطاطس جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها بالعرض الى قطع جوالى 5 مللى سمكها مع عدم الوصول الى نهاية حبة البطاطس
2 - يتم وضع حبات البطاطس فى صينية مفرود عليها ورقة زبدة و يتم دهن حبات البطاطس بزيت الزيتون
3 - يتم تتبيل البطاطس برشها بخليط من ( الملح و الفلفل الاسود و الكركم و البابريكا و الاعشاب العطرية ) مع محاولة ادخال التتبيلة داخل حبات البطاطس باليد ثم يتم رش كمية من زيت لزيتون عليها
4 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 170 مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا