المقادير:
-
كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
-
مشروم طازج
-
2 بصله كبيرة مكعبات صغيرة
-
فلفل احمر
-
جزرة مسلوقة ومهروسة
-
نصف كوب لبن خالي الدسم
-
بقدونس مفروم
-
ربع كوب صويا صوص
-
كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
-
كريمة لباني و بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نشوح بها البصل حتى يصبح لونه بنى
2 - نضيف اليه الملح و اللبن و نضيف اليهم الصويا صوص
3 - نضيف اليهم الباربيكيو و نقوم بضربهم فى الخلاط
4 - نضيف اليهم الفلفل الاسود و الكريمة و الجزر
5 - نضيفهم علفى البصل المحمر على النار و نتركهم حتى يتسبكوا
6 - نضيف اليهم المشروم و نقلبهم معا
يقدم مع البطاطس بالهنا و الشفا