المقادير:
-
4 صدور دجاج
-
شرائح تيركى
-
ملعقة كبيرة خردل
-
12 كوب بقسماط مطحون
-
12 كوب جبن شيدر مبشورة
-
2 بيضة مخفوقة
-
دقيق حسب الحاجة
-
14 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
صدور الدجاج المحشية بشرائح التيركى
الطريقة
اولا نحضر طبق كبير ونضع فيه الدقيق ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود ونحضر طبق اخر نضع فيه البقسماط المطحون وعليه الجبن الشيدر المبشورة
ثانيا نحضر صدور الدجاج ونضعها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى البقسماط والجبن الشيدر ونكرر هذا فى باقى الدجاج
ثالثا نضع قطع الدجاج على سطح مستوى ثم ندهن كل قطعة دجاج بالخردل ثم نضع فى كل قطعة قطعة من التيركى ونلفها عليها مرة واحدة
رابعا نكرر هذا ايضا فى باقى الدجاج ثم نقفل كل قطعة بواسطة خلة الاسنان ثم نحمى الزيت ونقلى قطع الدجاج فيه على الوجهين حتى يتحمر وتاخذ اللون الذهبى ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ
خامسا تقدم بجانب السلطة والمكرونة او الارز
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نحضر طبق كبير ونضع فيه الدقيق ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود ونحضر طبق اخر نضع فيه البقسماط المطحون وعليه الجبن الشيدر المبشورة
ثانيا نحضر صدور الدجاج ونضعها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى البقسماط والجبن الشيدر ونكرر هذا فى باقى الدجاج
ثالثا نضع قطع الدجاج على سطح مستوى ثم ندهن كل قطعة دجاج بالخردل ثم نضع فى كل قطعة قطعة من التيركى ونلفها عليها مرة واحدة
رابعا نكرر هذا ايضا فى باقى الدجاج ثم نقفل كل قطعة بواسطة خلة الاسنان ثم نحمى الزيت ونقلى قطع الدجاج فيه على الوجهين حتى يتحمر وتاخذ اللون الذهبى ثم نرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ
خامسا تقدم بجانب السلطة والمكرونة او الارز
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 671 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
