المقادير:
-
المقادير :
-
علة تونة
-
كوب بقسماط
-
2 م زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
ربع كيلو كوسة
-
م زبدة
-
بيضة مخفوقة
-
بقدونس مفروم
-
ثوم مهروس
طريقة التحضير:
****تقومى بغسل حبات الكوسة جيدا بالماء الجارى ثم تقومى بقطعها الى نصفين وتخرجى لبها ثم تتركيها جانبا لحين الاستخدام
***ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار الزيت والزبد واتركيه على النار حتى يسخن تماما ثم اضيفى البصل المقطع وقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه ثم اضيفى الثوزم المهروس والبقونس المفروم والملح والفلفل ولب الكوسة مع التقليب لعدة دقائق وتضيفى التونة ويمكنك اضافة قطع من الفلفل الحار حسب رغبتك
****ارفعى المقلاة عن النار واتركيها حتى يبرد الخليط ثم اضيفى اليه البقسماط والبيض وقلبى المكونات مع بعضها ثم تاخدى مقدار من الخليط وتضعيه داخل كل شريحة من الكوسة وتدهنى صينية الفرن بالزبد وترصى بها الكوسة المحشية بالتونة ثم تخبزى الصينية بفرن معدة من قبل ساخنة لمدة ربع ساعة تقريبا
****اخرجيها وقدميها على الفور ويمكنك ايضا رش اكوسة المحشية بالتونة بالجبن المبشور قبل ان تدخليها الفرن اذا اردتى
وبالهنا والشفا
***ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار الزيت والزبد واتركيه على النار حتى يسخن تماما ثم اضيفى البصل المقطع وقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه ثم اضيفى الثوزم المهروس والبقونس المفروم والملح والفلفل ولب الكوسة مع التقليب لعدة دقائق وتضيفى التونة ويمكنك اضافة قطع من الفلفل الحار حسب رغبتك
****ارفعى المقلاة عن النار واتركيها حتى يبرد الخليط ثم اضيفى اليه البقسماط والبيض وقلبى المكونات مع بعضها ثم تاخدى مقدار من الخليط وتضعيه داخل كل شريحة من الكوسة وتدهنى صينية الفرن بالزبد وترصى بها الكوسة المحشية بالتونة ثم تخبزى الصينية بفرن معدة من قبل ساخنة لمدة ربع ساعة تقريبا
****اخرجيها وقدميها على الفور ويمكنك ايضا رش اكوسة المحشية بالتونة بالجبن المبشور قبل ان تدخليها الفرن اذا اردتى
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 2فرد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 673 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
