المقادير:
-
6 حبات كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة
-
2 فص ثوم منزوعا اللب مفرومان ناعما
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
3 أغصان زعتر
-
100 مل نصف كوب كريما سائلة
-
3 ملاعق جبن بارميزان
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم و الكوسة فى زيت الزيت لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة 250 مللى من الماء مع الزعتر و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق مع التقليب و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق
3 - يتم التخلص من اعواد الزعتر و يرفع الاناء من على النار
4 - يتم خلط المزيج جيدا بالخلاط اليدوى
5 - يتم اضافة الكريم الى الشوربة مع التقليب و يتم رش الجبنة البارميزان الى الخليط
يقدم و بالهنا و الشفا