المقادير:
-
2 حبة بصل
-
200 جرام كوسا خضراء
-
30 جرام زبدة او سمنة
-
1 ملعقة صغيرة ورق ريحان اخضر
-
43 ليتر شوربة خضار جاهزة
-
100 جرام كريمة
-
ملح وفلفل اسود
-
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البصل وفرمة جيدا وقشرى الكوسا وقطعيها الى قطع وضعى اربع قطع للتجميل منها
2- قومى بذوبان على القدر واتركى النار وقومى بأضافة الكرفس والريحان والبصل المفروم الناعم لمدة 10 الى 12 دقيقة
3- قومى بضرب المزيج فى الخلاط حتى يتم نعم المزيج قومى بأضافة الكريمة الحساء وقلبى المزيج مع بعضة
4- اتركى المزيج حتى يتم غليانة مع بعض وقومى بأضافة الفلفل والليمون والملح حسب والرغبة
5- قومى بتحضير صحن او كاسات الحساء وجملى بقطع الكسا ورق الريحان