المقادير:
-
3 حبات كوسة
-
صنوبر
-
مايونيز
-
ليمون
-
زبادى
-
بقدونس
-
شبت وملح وفلفل اسود
-
3 حزمة جرجير
طريقة التحضير:
1 - نحضر الكوسة ونقطعها الى شرائح طولية
2 -نضع الطاسة على النار ونضع بها قليل من الزيت ونشوح بها الكوسة جيدا حتى تذبل
3 - نقوم بتحمير الصنوبر
4 - نحضر طبق التقديم ونضع به الجرجير
5 - نضع عليها الكوسة و نضع المايونيز و الزبادى و الشبت والبقدونس والملح والفلفلو زيت الزيتون
6 - نضع الصنوبر على الوجه
بالهنا والشفا